Borgo Casale collezione estate-autunno
Da giugno a novembre 2012: i sapori, le musiche e le atmosfere di un Antico Relais di Sosta al confine tra l’Emilia, la Toscana e la Liguria
L’Appennino parmense, con una mescolanza quasi perfetta tra tepore estivo, natura e lunga tradione storica e artistica, è un luogo ideale per riprendere fiato e partecipare a manifestazioni culturali ed enogastronomiche. Borgo Casale di Albareto (PR) è un Antico Relais di Sosta, dove echeggiano ancore le voci e i suoni di antiche leggende e si respira il profumo del benessere contemporaneo. In questo piccolo borgo al confine tra l’Emilia Romagna, la Liguria e la Toscana, un tempo i viandanti trovavano ristoro durante i loro viaggi e, col passare del tempo, questa tradizione non si è perduta. Durante il periodo estivo Borgo Casale si trasforma in un punto di raccolta, un teatro naturale in cui si mescolano parole, emozioni, bontà e note musicali. Da giugno a novembre 2012 ecco il cartellone da non perdere.
Ad aprire la stagione sabato 16 giugno è “Casimiro e… un mare di sapori!”, una cena che sposa i profumi dal mare con le atmosfere della collina. Lo chef Damiano delizierà i palati con specialità a base di pesce, per uno squisito benvenuto all’estate.
Il prezzo è di 45,00 euro a persona vino escluso, mentre per gli ospiti del relais è di 15,00 euro a persona.
Sabato 23 giugno la “Degustazione di Champagne e Sorbetti Aromatici”, offre l’occasione per una serata intima e raffinata, da assaporare nei bellissimi giardini del borgo centellinando freschi e prelibati sorbetti, serviti con vini straordinari, sulle note del concerto di “Mary”.
Il prezzo della degustazione è di 15,00 euro a persona.
Sabato 30 giugno ecco “Il Giardino degli innamorati”, uno scrigno di lusso ricavato tra i fiori e i prati della maison, con servizio impeccabile e l’accompagnamento musicale di “Giacomo”.
Il prezzo per la serata è di 10,00 euro a persona.
Sabato 7 luglio torna la cucina dello chef di casa con “Antichi Sapori… di Casimiro”, che conquista i buongustai con una carrellata di piatti dei giorni di festa e pietanze della tradizione povera, in un contesto allegro e conviviale.
Il prezzo della cena è di 40,00 euro a persona vini esclusi e di 10,00 euro per chi soggiorna in mezza pensione.
I desideri degli amanti del mare saranno esauditi sabato 14 luglio con un tuffo nella bontà della “Grigliata di Pesce”: squisitezze d’acqua salata a cura dello chef Damiano e tanta musica con “Antonio”.
Cena a 40, euro a persona vini esclusi e 10,00 euro a persona per chi soggiorna in mezza pensione.
L’Asado sarà il padrone di casa sabato 21 luglio, con un viaggio goloso nell’“Atmosfera Argentina”. Una serata a tema da gustare in giardino con tante specialità tipiche sudamericane e gli suadenti Tango di Giacomo in sottofondo.
Il prezzo della cena è di 40,00 euro a persona e di 10,00 euro per gli ospiti del relais.
Ci si scatena invece sabato 28 luglio con “Musica Live con i Get Back Rock Band”, un dopo cena animato dal caldo blues e della black music, per dire con chitarra, basso e batteria ciò che è difficile esprimere a parole.
La serata inizia alle 21.30, è aperta a tutti e la consumazione facoltativa.
Il 4 agosto una sontuosa “Cena alla tavola del re” attende i gourmet. Lo staff di Borgo Casale propone una serata medievale per rievocare sapori e atmosfere storiche, con accompagnamento musicale.
Il prezzo della cena è di 40,00 euro a persona e di 10,00 euro a persona per gli ospiti del relais.
La “Notte di San Lorenzo”, venerdì 10 agosto, viene celebrata in un’area riservata dei giardini, allestita su un morbido tappeto d’erba, con paglia e panni per sdraiarsi e scrutare il cielo, in total relax, allietati da fragole e champagne, nell’attesa di una buona stella.
Il prezzo della serata, con inizio alle 22.00 e musica di Giacomo, è di 15,00 euro a persona.
Il giorno dopo, sabato 11 agosto, c’è la “Grigliata con lo Chef” nei Giardini del Borgo: Damiano arrostirà in diretta una succulenta grigliata di carne.
Il prezzo della serata, con le canzoni di Mary, è di 40,00 euro a persona e di 10,00 per gli ospiti del relais.
Domenica 12 agosto ci si fa tentare da una “Serata afrodisiaca” con una cena a base di ricette “piccanti” e le musiche soft di “Giacomo” per trascorrere momenti appassionanti.
Il prezzo è di 40,00 euro a persona e di 10,00 per chi soggiorna.
Mercoledì 15 agosto ecco i “Sabores de Espana”, una festa del gusto e dell’allegria con menu a base di paella e altre sfiziose pietanze iberiche preparate dallo chef Damiano. Il tutto annaffiato dalla sangria e allietato dalla musica.
Il prezzo della cena è di 40,00 euro a persona e di 10,00 per gli ospiti della struttura.
Il 18 agosto all’insegna del motto “Vivi momenti d’amore, perché accompagneranno sempre la tua vita”, la “Serata d’Amore” è un dopo cena speciale nei giardini per trascorrere qualche ora lieta in compagnia della propria dolce metà con la musica più adatta.
Il prezzo è di 10,00 euro a persona.
“Casimiro incontra… Bacco” il 25 agosto per una cena con degustazione di vini: 4 etichette abbinate ai piatti, dall’antipasto al dolce, che esalteranno il gusto di ogni portata.
Il prezzo della cena è di 60,00 euro a persona e di 30,00 per gli ospiti del relais.
Il 22 settembre si va “A cena con il Re Porcino” per rendere omaggio alla specialità locale di Albareto (PR): il fungo IGP. Un appuntamento fisso dedicato al prezioso abitante del sottobosco.
Menu a base di funghi, prezzo di 40,00 euro a persona e di 10,00 euro per chi soggiorna.
Il 13 ottobre, sul finire dell’estate, la “Degustazione di Cioccolato e Rhum”, darà lo spunto per uno splendido dopocena, dai toni caldi e ambrati come i colori dell’Appennino, in cui apprezzare la perfetta combinazione dei due ingredienti.
Il prezzo è di 15,00 euro a persona e l’inizio previsto per le 22.00
Dulcis in fundo “Arriva l’Autunno”: il 10 novembre, avvolti in una magica atmosfera, si gusta una cena a base di castagne e ottimo vino novello.
Il prezzo è di 40,00 euro a persona e di 10,00 per gli ospiti del relais.
